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梅みそ

梅の香りとエキスがいっぱいのおいしさを、あえものやサラダで味わえます。1ヶ月くらいでできるので手軽。

主材料:
梅 味噌

フレッシュマンゴープリン

主材料:
マンゴー 牛乳 生クリーム

パイナップルラッシー

ラッシーはヨーグルトをベースにしたインドの飲みもの。さわやかな酸味が、カレーの口直しにぴったり。

主材料:
パイナップル ヨーグルト 牛乳

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ゴーヤーのキーマカレー

夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい!

主材料:
あい挽き肉 ゴーヤ とうもろこし トマト

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麻婆茄子

豆みそのこくと豆板醤がなすのうまみを際立たせる

主材料:
なす 豚挽き肉

ブルーベリーチーズケーキ

人気の定番は、やっぱりおいしい。チーズケーキ生地は混ぜて焼くだけと、意外にも簡単です。

主材料:
ブルーベリー チーズ

ドライフルーツのヨーグルト漬け

ドライマンゴーに、ヨーグルトの水分がしみ込んでふっくら! ヨーグルトは濃厚でミルキーな味わいになります。

主材料:
マンゴー ヨーグルト

梅しょうゆ

梅をしょうゆに浸して香りをうつすだけの簡単さ。かけじょうゆとして使うと、食欲増進に効果的。

主材料:
梅 醤油

梅干し

6月は年に一度の梅干し作りのチャンス。グラニュー糖をまぶして漬けると、色鮮やかで香りよい仕上がりに。

主材料:

ベリーのクラフティ

焼きたてでもさめてもおいしいフランスの郷土菓子、クラフティ。甘酸っぱい3種のベリーをたっぷりと使って華やかに。

主材料:
ブルーベリー いちご 卵 生クリーム

いちじく田楽

いちじくのやさしい甘みと、みそのこくがマッチ。
デザートにも、和食の前菜にもおすすめです。

主材料:
いちじく 味噌

白桃のシャーベット

主材料:
もも

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