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仕上げにバジルを加えると、香りがぐーんとよくなって、おいしさもアップ！
主材料：ししとう トマト バジル
スパイシーなカレー風味のスープで揚げ卵を煮た一品。野菜と卵だけでボリューム満点のおかずが完成。
主材料：卵 カレー粉
コチュジャンとみそで仕上げるピリ辛味の副菜。
主材料：青梗菜 味噌
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料：豚薄切り肉
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
混ぜながら食べれば、とろとろの半熟卵みそ汁に。
主材料：卵 鰹節 味噌
主材料：豚こま切れ肉 しいたけ レタス 味噌
主材料：トマト 醤油
甘酢で、ゴーヤーのほろ苦い風味をマイルドに。野菜のみずみずしさいっぱいの、ヘルシーなひと皿です。
主材料：ゴーヤー たまねぎ 酢
ほどよく昆布のとろみがついて、甘酢がかぶによくからみます。箸休めにぴったりの一品。
主材料：かぶ 昆布 酢
中華風のピリ辛味にした肉みそをアレンジ。歯ごたえのよい野菜と合わせて、栄養バランスも○。
主材料：あい挽き肉 味噌
暑い夏にぴったりのスパイシーなそぼろは、枝豆の歯ざわりがアクセント。
主材料：鶏挽き肉 枝豆 青梗菜 カレー粉
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