汁物
卵と揚げだまのみそ汁
更新日 2025/6/1
撮影 岡本真直
レシピを作った人
堤 人美
料理家
出版社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材の持ち味を生かした、作りやすくておいしく、おしゃれなレシピにファンが多い。書籍、雑誌、広告などで幅広く活躍中。『気軽にできて、とびきりおいしい！ グラタン・ドリア』（Gakken）など著書多数。
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材料
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2人分
- 卵2個
- 揚げだま大さじ2
- 削り節1パック
- みそ小さじ4
作り方
調理
- 1揚げだま、削り節、みそ小さじ4をそれぞれ1/2量ずつ器2つに入れる。熱湯を1カップずつ注いで、卵を1個ずつ割り入れ、混ぜながらいただく。
初出 オレンジページ 2020年2/17売号
レビュー
Review
質問
やま
2025/08/21
お湯は1/2カップずつの間違いではありませんか。
ご質問ありがとうございます！ レシピは1カップずつ（200mlずつ）となります。量が多い場合は、調味料の割合を調整してお湯を減らすなどしてみてくださいね。
料理のきほん
190kcal
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