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厚揚げの豆腐の部分を使ったヘルシーで新感覚のメンチカツ。ふんわり柔らかな食感とやさしい味が魅力。
主材料：厚揚げ 豚挽き肉
厚揚げの中の部分の豆腐を使えば、水切りいらずで手軽。鶏ひき肉を加えてボリュームアップ。
主材料：厚揚げ 鶏挽き肉 長ねぎ
にんじんにたっぷりと詰まったカロチンは、油といっしょだと吸収率がアップ。甘酢あんと相性抜群です。
主材料：厚揚げ にんじん たまねぎ
スパイスはカルダモンひとつで、エキゾチックなチャイ（ミルクティ）を楽しめます。ブラックタピオカと、ゆるめにホイップした生クリームのトッピングで、食感も楽しめるデザートドリンクが完成！
主材料：牛乳 生クリーム
さわやかなに香るレモンの風味と、ブラックペッパーのパンチで、あっさりしがちな鶏胸肉が、インパクトのある一品に！ 定番のから揚げとはひと味もふた味も違う仕上がりです。
主材料：鶏むね肉
さつまいもの甘みとさっぱりした大根おろしがぴったり。酒の肴にも最適です。
主材料：厚揚げ 大根 さつまいも
いりこが入った、カルシウムたっぷりの煮もの。だし汁を入れて煮含めるだけの簡単さがうれしい。
主材料：厚揚げ 小松菜
厚揚げにチーズをはさんで、こんがりと焼くだけ。おつまみにもおすすめの、あとを引くおいしさです。
主材料：厚揚げ チーズ
厚揚げといんげんを煮含めたなつかしい味。豚肉を加えてこくをだしました。仕上げにしょうがをのせて。
主材料：厚揚げ さやいんげん 豚薄切り肉
ピーナッツバターをベースにしたソースでいただくインドネシア風のサラダを、食べやすくアレンジしました。
主材料：厚揚げ もやし 卵 落花生
厚揚げに豚肉のうまみがしみ込んだ、食べごたえ満点のおかずです。
主材料：厚揚げ 豚薄切り肉
ガーリックトースト風の味わいで、食べごたえバッチリ。
主材料：厚揚げ にんにく
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