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柔らかく煮たキャベツに、厚揚げのうまみがしみ込んで美味。蒸し煮にすれば、キャベツの甘みがいっそう引き立ちます。
主材料：厚揚げ キャベツ
大根を薄めに切ることで煮る時間が短縮できます。仕上げに水で溶いた片栗粉を加えて少しとろみをつけて。
主材料：厚揚げ 大根
厚揚げをたっぷりの野菜と合わせて中華風に。トマトの酸味がきいた甘酸っぱいあんで、酢豚風の味わいに。
主材料：厚揚げ ピーマン
ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです！
主材料：牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ
しんも皮も無駄なく使って、マヨネーズは控えめに。さっぱり仕上げで副菜にも付け合わせにも活躍！
主材料：キャベツ にんじん
だし汁と削り節の風味を厚揚げにしっかりとうつします。
主材料：厚揚げ にんじん
ふっくらと煮含めた厚揚げをとろみをつけた鶏のそぼろとからめていただきます。みその風味がきいてます。
主材料：厚揚げ 鶏挽き肉
扱いやすい厚揚げは、困ったときのもう一品に大活躍。甘めの味つけとしょうがの風味の相性のよさを実感！
主材料：厚揚げ 生姜
厚揚げのカリカリ食感ととろーりチーズが絶品！ 堅めの厚揚げを使うと形がきれいに仕上がります。
主材料：厚揚げ たまねぎ べーコン チーズ
しみじみおいしい、昔ながらの定番おかず。みそとごま油の風味で、とびっきりの味わいに。
主材料：厚揚げ なす
塩味の主菜には、しょうゆ風味の煮ものを。厚揚げのうまみで、５分煮るだけでこくが出ます。
主材料：厚揚げ こんにゃく
豚キムチに厚揚げを加えた、食べごたえ満点のおかずです。最後に卵をからめると、辛みがまろやかに。
主材料：厚揚げ キムチ 豚こま切れ肉 卵
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