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「厚揚げ」 でレシピ検索しました 。

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厚揚げ

厚く切った豆腐を揚げたものが厚揚げ。食べごたえもうまみもたっぷりの人気レシピをずらりご紹介!

さらに
がないもので

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厚揚げと大根の煮もの

大根を薄めに切ることで煮る時間が短縮できます。仕上げに水で溶いた片栗粉を加えて少しとろみをつけて。

主材料:
厚揚げ 大根

厚揚げとなすのみそ炒め

しみじみおいしい、昔ながらの定番おかず。みそとごま油の風味で、とびっきりの味わいに。

主材料:
厚揚げ なす

厚揚げのピザ風

たんぱく質やカルシウムが豊富なヘルシーなピザ。子どものおやつや夜食にも、おすすめです。

主材料:
厚揚げ べーコン チーズ

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ガーリックゆずシュリンプ

食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カラフルなパプリカもおすすめです。

主材料:
えび エリンギ にんにく

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簡単ビリヤニ風炊き込みご飯

ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米(バスマティライス)とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。

主材料:
鶏もも肉 たまねぎ 米

四川風火鍋

中国・四川省生まれの、その名のとおり熱くて辛い鍋もの。

主材料:
厚揚げ 白菜 牛薄切り肉

キャベツと厚揚げの和風煮

柔らかく煮たキャベツに、厚揚げのうまみがしみ込んで美味。
蒸し煮にすれば、キャベツの甘みがいっそう引き立ちます。

主材料:
厚揚げ キャベツ

厚揚げとこんにゃくのさっと煮

塩味の主菜には、しょうゆ風味の煮ものを。
厚揚げのうまみで、5分煮るだけでこくが出ます。

主材料:
厚揚げ こんにゃく

厚揚げの酢豚風炒め

厚揚げをたっぷりの野菜と合わせて中華風に。トマトの酸味がきいた甘酸っぱいあんで、酢豚風の味わいに。

主材料:
厚揚げ ピーマン

しめじと厚揚げのオイスターソース煮

しめじとオイスターソースのうまみが厚揚げにしみ込んだ、ご飯のすすむ一品です。

主材料:
厚揚げ しめじ

厚揚げと小松菜の甘酢炒め

カリッと焼きつけた厚揚げを、甘酢あんでからめて酢豚風に。季節の青菜がたっぷりで体にもうれしい一品。

主材料:
厚揚げ 小松菜

厚揚げとにんじんの甘辛煮

だし汁と削り節の風味を厚揚げにしっかりとうつします。

主材料:
厚揚げ にんじん

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