厚揚げのチーズサンド焼き
厚揚げにチーズをはさんで、こんがりと焼くだけ。
おつまみにもおすすめの、あとを引くおいしさです。
料理： 武蔵裕子
撮影： 木村拓
- 熱量 194kcal（1人分）
- 塩分 1.2g（1人分）
材料 （2人分）
- 厚揚げ（小） 2枚
- プロセスチーズ（幅5mmに切ったもの） 2枚
- ケチャップしょうゆ
- トマトケチャップ 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- サラダ油 しょうゆ 練り辛子
作り方
厚揚げとチーズは、それぞれ斜め半分に切る。厚揚げの切り口に、包丁の刃先で縦に1本切り目を入れ、チーズを1切れずつ入れる。小さめの器に、ケチャップしょうゆの材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、厚揚げを並べる。両面を2～3分ずつ焼き、チーズが溶けはじめたら器に盛る。しょうゆ、練り辛子各適宜と、ケチャップしょうゆを添え、好みでつけていただく。
レシピ掲載日：2006.2.2
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