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厚揚げのチーズサンド焼き

厚揚げにチーズをはさんで、こんがりと焼くだけ。
おつまみにもおすすめの、あとを引くおいしさです。

料理:

撮影: 木村拓

材料 (2人分)

  • 厚揚げ(小) 2枚
  • プロセスチーズ(幅5mmに切ったもの) 2枚
  • ケチャップしょうゆ
  •  トマトケチャップ 大さじ1
  •  しょうゆ 大さじ1/2
  • サラダ油 しょうゆ 練り辛子

熱量 194kcal(1人分) 塩分 1.2g(1人分)

作り方

  • 厚揚げとチーズは、それぞれ斜め半分に切る。厚揚げの切り口に、包丁の刃先で縦に1本切り目を入れ、チーズを1切れずつ入れる。小さめの器に、ケチャップしょうゆの材料を混ぜ合わせる。

    厚揚げとチーズは、それぞれ斜め半分に切る。厚揚げの切り口に、包丁の刃先で縦に1本切り目を入れ、チーズを1切れずつ入れる。小さめの器に、ケチャップしょうゆの材料を混ぜ合わせる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、厚揚げを並べる。両面を2~3分ずつ焼き、チーズが溶けはじめたら器に盛る。しょうゆ、練り辛子各適宜と、ケチャップしょうゆを添え、好みでつけていただく。

 
あなたはどっち派? しみジュワorカリカリ 激ウマ『厚揚げ』おかず対決!
 

レシピ掲載日: 2006.2.2

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