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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

厚揚げのチーズサンド焼き

厚揚げにチーズをはさんで、こんがりと焼くだけ。
おつまみにもおすすめの、あとを引くおいしさです。

料理：

撮影： 木村拓

材料 （2人分）

  • 厚揚げ（小）　2枚
  • プロセスチーズ（幅5mmに切ったもの）　2枚
  • ケチャップしょうゆ
  • 　トマトケチャップ　大さじ1
  • 　しょうゆ　大さじ1/2
  • サラダ油　しょうゆ　練り辛子

熱量 194kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • 厚揚げとチーズは、それぞれ斜め半分に切る。厚揚げの切り口に、包丁の刃先で縦に1本切り目を入れ、チーズを1切れずつ入れる。小さめの器に、ケチャップしょうゆの材料を混ぜ合わせる。

    厚揚げとチーズは、それぞれ斜め半分に切る。厚揚げの切り口に、包丁の刃先で縦に1本切り目を入れ、チーズを1切れずつ入れる。小さめの器に、ケチャップしょうゆの材料を混ぜ合わせる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、厚揚げを並べる。両面を2～3分ずつ焼き、チーズが溶けはじめたら器に盛る。しょうゆ、練り辛子各適宜と、ケチャップしょうゆを添え、好みでつけていただく。

 
あなたはどっち派？　しみジュワorカリカリ　激ウマ『厚揚げ』おかず対決！
 

レシピ掲載日： 2006.2.2

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