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ごま油を混ぜ込んでこくをプラスしたまぐろが、淡泊な豆腐にぴったり。おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。
主材料：マグロ 豆腐 きゅうり
小松菜は電子レンジで加熱しておけば、仕上げにさっと煮る程度でＯＫ。油揚げとえびのうまみたっぷりの煮汁は、ほっとできるやさしい味わいです。
主材料：小松菜 油揚げ えび
炊き込みご飯風のものもありますが、本来は漁師さんが仕事の合間に食べていた、汁かけご飯風のもの。
主材料：あさり 油揚げ 長ねぎ
冷凍野菜と豚こまでできるラクチンメニュー！ フライドポテト効果で、こどもが驚くほどモリモリ食べます。
主材料：豚こま切れ肉
豚バラ肉で作ると、やわらかく、コク深いしょうが焼きに。下味につけ込む手間なく、焼き上がりにしょうがじょうゆだれをからめるだけ。チューブタイプのおろししょうがを使えば、さらに簡単です。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ
ザーサイ、メンマ、ねぎ、しょうが。うまみと香り満点の薬味をのせて、食べごたえのある冷ややっこに。
主材料：冷奴 豆腐
ひき肉に豆腐、ごぼうを加えこんがりと揚げた肉団子。とろみをつけたスープで煮、あつあつをいただきます。
主材料：豚挽き肉 豆腐
モロヘイヤは、煮るととろりとしたやさしい口当たりになります。
主材料：モロヘイヤ たまねぎ 豆腐
柔らかな帆立てと歯ごたえのある長いも、食感の対比が楽しい。油揚げのうまみがご飯になじみ、味の深みが増します。
主材料：ホタテ 長芋 油揚げ
お湯をかけるだけで、みそ汁に変身する「みそ玉」。とろろ昆布のやさしいうまみが、油揚げとにらをまろやかにまとめます。
主材料：にら 油揚げ 味噌
電子レンジで作る簡単茶碗蒸しは、豆乳を加えてヘルシーに仕上げます。にらの甘みと帆立てのうまみが絶妙なおいしさです。
主材料：ホタテ にら 卵 豆乳
主材料：牛薄切り肉 豆腐 長ねぎ
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