close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ピリ辛まぐろの冷ややっこ

ごま油を混ぜ込んでこくをプラスしたまぐろが、淡泊な豆腐にぴったり。
おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。

料理：

撮影： 広瀬貴子

ピリ辛まぐろの冷ややっこ

材料 （2人分）

  • まぐろのたたき 　150g
  • 絹ごし豆腐　1丁（300g）
  • きゅうり　1/2本
  • 豆板醤　小さじ1/2
  • 白いりごま　大さじ1/2
  • ごま油　しょうゆ

熱量 320kcal（1人分） 塩分 3.0g（1人分）

作り方

  • 豆腐は縦半分に切り、横に幅2cmに切る。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。

  • ボールにまぐろを入れ、ごま油大さじ2を加えて混ぜる。油がなじんだら、白ごまと、しょうゆ大さじ2、豆板醤を加えて混ぜ合わせる。器に豆腐を盛ってまぐろと、きゅうりをのせる。

レシピ掲載日： 2005.5.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

マグロを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年12月06日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2022年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
11/22～12/14

【メンバーズ限定プレゼント】オレゴン産の大粒・生ブルーベリーのシロップ漬け

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る