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汁物

とろろ昆布のみそ玉(にら&油揚げ)

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更新日 2025/6/13

とろろ昆布のみそ玉(にら&油揚げ)
撮影 岡本真直

お湯をかけるだけで、みそ汁に変身する「みそ玉」。とろろ昆布のやさしいうまみが、油揚げとにらをまろやかにまとめます。

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更新日 2025/6/13

  • 普通

  • 費用目安

    約20円

  • カロリー

    45kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

牧野 直子

料理家

      女子栄養大学在学中より、栄養指導や教育活動に携わる。保健センターや小児科での栄養相談、食生活についてのアドバイスに定評があり、健康的で美しくなるための、おいしくて作りやすい料理が支持を集めている。自身の子育て経験から生まれた、簡単で栄養抜群なメニュー提案も得意。雑誌、新聞、テレビ、料理教室や健康セミナーなどで幅広く活躍中。「スタジオ食(くう)」主宰。

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      材料

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      1人分
      • とろろ昆布
        3g
      • にら
        1
      • 油揚げ
        1/5
      • みそ
        大さじ1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        にらと油揚げを5mm四方くらいに刻む。ラップにとろろ昆布を広げ、みそ、にら、油揚げをのせる。ラップの口をひねり、閉じる。

        ※冷蔵庫で1週間ほど保存可能!
        飲むときはお椀などに入れ、熱湯3/4カップを注ぎ、みそを溶かすように混ぜる。

      初出 オレンジページ 2015年5/7号

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            牧野 直子

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                女子栄養大学在学中より、栄養指導や教育活動に携わる。保健センターや小児科での栄養相談、食生活についてのアドバイスに定評があり、健康的で美しくなるための、おいしくて作りやすい料理が支持を集めている。自身の子育て経験から生まれた、簡単で栄養抜群なメニュー提案も得意。雑誌、新聞、テレビ、料理教室や健康セミナーなどで幅広く活躍中。「スタジオ食(くう)」主宰。

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                    オレンジページ 7/17号

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