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バターで炒めた白菜を、牛乳で柔らかく煮て。こんがりと焼きつけたたらと合わせることで、味にぐっと深みが増します。
主材料:たら 牛乳 白菜
ホワイトソースがなくてもOKの、手軽さがうれしいグラタン。たっぷりのじゃがいもを牛乳で煮てから焼き、やさしい味わいに仕上げて。
主材料:じゃがいも ハム チーズ 牛乳
じゃがいもの自然な甘みがいきているスープ。冷たくしていただくのもおすすめです。
主材料:じゃがいも 牛乳
ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。
主材料:豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
鶏骨つきももぶつ切り肉を豪快なから揚げに! 下味にもころもにも、カレー粉をたっぷり使って、ちょっぴりスパイシーでそそる味に仕上げました。骨つき肉ならではのうまみがたっぷりで、骨までしゃぶりたくなるおいしさです。
主材料:鶏もも肉
定番おやつのホットケーキを、フライパンいっぱいに焼いて、心ゆくまでめしあがれ。甘酸っぱいマーマレードが、味と見た目のアクセントに。
主材料:ホットケーキミックス 牛乳 卵
甘みがいっぱいの、柔らかいキャベツは、クリーミィなソースと相性抜群です。
主材料:ハム 牛乳 キャベツ チーズ
牛乳で作るホワイトソースは、濃厚すぎず食べ飽きないおいしさ。鶏肉は炒めずにソースで煮て、柔らかさをキープします。
主材料:鶏むね肉 じゃがいも たまねぎ 牛乳
仕上げにバターと小麦粉でとろみをつける、あっさりタイプのクリーム煮。とろけるようなかぶが絶品。
主材料:鶏もも肉 かぶ 牛乳
リゾットの炊き方のコツがわかる、本格的な作り方です。濃厚なトマトクリームにシーフードのうまみが合わさって奥深い味わいに。クリームチーズでまろやかさをプラスして。
主材料:シーフードミックス 牛乳 チーズ トマト缶
ブロッコリーと玉ねぎの自然な甘みがいきたスープ。やさしい味わいのミルク仕立てがよく合います。
主材料:ブロッコリー 牛乳
秋の味覚・さつまいもを使った、ふんわりメースが香る大人のパンプディング。
主材料:さつまいも 牛乳 卵
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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「菌に立ち向かえ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉3話』
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
料理をもっと楽しく簡単に! スープ作家・有賀薫さんに教わる「いい道具の選び方 」
「変色を防止せよ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉4話』
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ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
第12回ジュニア料理選手権 開催!
栄養バランスは1週間単位で考えればOK? ツジツマシアワセ生活、私たちが体験してみました!
「ジュースを救え!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
「とんカツをよみがえらせろ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』