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とろける真っ黒チーズケーキ(バスク風チーズケーキ)

表面の黒さがおいしさの決め手。砂糖の焦げた香ばしい風味と、中のしっとり濃厚な味わい。この絶妙なコントラストを堪能して。

主材料:
生クリーム 卵 チーズ

きのこクリームスパゲティ

炒めたきのこに生クリームを合わせて、軽く火を通すだけの簡単スパゲティ。手軽に作れても味は本格派です。

主材料:
生クリーム しいたけ しめじ たまねぎ

ゴルゴンゾーラチーズのパスタ

チーズのソースは、パスタとよくからみあわせるのがコツ。2種類のチーズを使って、深みのある味わいに。

主材料:
チーズ 生クリーム

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しっとり鶏むね肉のから揚げ

下味をつけた鶏肉は〈はやうま冷却〉で急冷すると、味がしっかりしみ込みます。

主材料:
鶏むね肉

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和風海鮮お好み焼き

手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。

主材料:
えび キャベツ 長芋 あさり

じゃがいものチーズ焼き

トマトケチャップをかけてこんがりと焼き、ピザ風の一品に。

主材料:
チーズ じゃがいも チーズ

パンナコッタ

生クリームたっぷりのリッチな甘さが、くせになる

主材料:
牛乳 生クリーム

トマトクリームスパゲティ

ほどよい酸味のトマトソースがあと引くおいしさ。バターと生クリームを加えて、クリーミーに仕上げます。

主材料:
生クリーム マッシュルーム トマト缶 生クリーム

黒ごまプリン

クリーミーで濃厚なこくのあるプリン。ふるふるの柔らかい口当たりが魅力です。

主材料:
牛乳

リッチ食パン

ホームベーカリーに材料を入れたらあとはおまかせ。ほんのり甘みのある食パンは朝食の定番になるはず。

主材料:
乳製品 卵

ブルーベリーチーズケーキ

こくのあるチーズの風味と、甘酸っぱいブルーベリーが絶妙のコンビ。バットで焼くので、型いらずなのもうれしいところ。

主材料:
チーズ 生クリーム 卵 ブルーベリー

ベークドチーズケーキ

クリームチーズのこくに酸味のあるヨーグルトを合わせて軽い口当たりに仕上げます。
少ない材料でできる手軽さも魅力。

主材料:
チーズ ヨーグルト 卵

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