close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

ビッグホットケーキ

定番おやつのホットケーキを、フライパンいっぱいに焼いて、心ゆくまでめしあがれ。甘酸っぱいマーマレードが、味と見た目のアクセントに。

料理:

撮影: 中村あかね

ビッグホットケーキ

材料 (直径20cmのフライパン1個分)

  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • 牛乳 3/4カップ
  • オレンジマーマレード 大さじ3

熱量 179kcal(1/6量)

作り方

  • ボールに卵を割り入れて牛乳を加え、泡立て器で卵を溶きほぐしながら混ぜ合わせる。ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで手早く混ぜる。

    ボールに卵を割り入れて牛乳を加え、泡立て器で卵を溶きほぐしながら混ぜ合わせる。ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで手早く混ぜる。

  • オレンジマーマレードを加え、さっと混ぜる。ぬれぶきんを用意する。直径20cmのフライパンを弱めの中火にかけて1分ほど熱し、火からおろしてぬれぶきんの上にのせ、そのまま30秒ほどおいてさます。

    オレンジマーマレードを加え、さっと混ぜる。ぬれぶきんを用意する。直径20cmのフライパンを弱めの中火にかけて1分ほど熱し、火からおろしてぬれぶきんの上にのせ、そのまま30秒ほどおいてさます。

  • フライパンをごくごく弱火(炎とフライパンの底の間が2~3cmあいているくらいの火加減)にかけ、生地を一度に流し入れる。生地に厚みがあるので、中心まで火が通るようにふたをして、20分ほどじっくりと焼く。こうすると表面もしっかり固まり、裏返しやすくなる。

    フライパンをごくごく弱火(炎とフライパンの底の間が2~3cmあいているくらいの火加減)にかけ、生地を一度に流し入れる。生地に厚みがあるので、中心まで火が通るようにふたをして、20分ほどじっくりと焼く。こうすると表面もしっかり固まり、裏返しやすくなる。

  • 表面にプツプツと穴があいて乾燥してきたら、フライ返しを生地の側面にぐるりと入れて持ち上げ、側面と底の焼きかげんをみる。ほどよい焼き色がついていたら、フライ返しでひっくり返す。ふたをせずに、もう片方の面にも焼き色がつくまで5~6分焼いて取り出し、粗熱を取って食べやすく切る。

    表面にプツプツと穴があいて乾燥してきたら、フライ返しを生地の側面にぐるりと入れて持ち上げ、側面と底の焼きかげんをみる。ほどよい焼き色がついていたら、フライ返しでひっくり返す。ふたをせずに、もう片方の面にも焼き色がつくまで5~6分焼いて取り出し、粗熱を取って食べやすく切る。

 
だれでも簡単♪ お気楽HM(ホットケーキミックス)おやつ
 

レシピ掲載日: 2006.5.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

ホットケーキミックスを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年09月18日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
9/7(火)~9/20(月・祝)

ブレンディ(R)の新しいラテ、ダイショーの鍋スープをプレゼント

食材からレシピを探す