スイーツ
バナナマフィン
更新日 2026/9/5
撮影 澤木央子
バナナをピューレ状にして生地に練り込んだら、ふわっと甘い香りが口の中いっぱいに広がります。 アイスを使えば、卵も砂糖もいりません。
更新日 2026/9/5
普通
- 調理時間
45分
- 費用目安
-
- カロリー
91kcal
- 塩分
0.2g
※費用や栄養素は1/10量で算出しています。
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材料
直径6×高さ2cmのアルミカップ10個分
- バナナ2本
- バニラアイスクリーム1個(約200ml)
- ホットケーキミックス1袋(約150g)
作り方
調理
- 1
材料の下ごしらえをする
アイスは耐熱の器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600w）で1分加熱して溶かす。バナナは皮をむき、100gはボールに入れてフォークで粗めのピューレ状にする。
- 2
生地を作る
残りのバナナは薄い輪切りにする。バナナのボールにホットケーキミックスを加え、アイスの1/2量を加えて泡立て器で混ぜる。全体がなじんだら、残りのアイスを加えてさらに混ぜる。
- 3
トースターで焼く
アルミカップに等分（40g目安）に流し入れ、輪切りのバナナを3～4個ずつのせてオーブントースター（1000w）で15分ほど焼く（焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる）。一度に焼けない場合は、2回に分けて同様に焼く。
初出 オレンジページ 2025年6/2売号
保存期間｜冷凍で約1カ月
編集部試作メモ
バナナの大きさによっては、トッピングの量がたりない場合も。適宜追加してくださいね。
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