スイーツ
森のくまフィン
更新日 2026/1/27
撮影 高杉純
レシピを作った人
松本 奈奈
料理家
栄養士の免許を取得後、パティシエの道へ。雑誌へのレシピ提供、広告のフードスタイリング、テレビドラマの製菓指導などで活躍。幼少の頃からお菓子作りに興味を持ち、おいしさはもちろん、見た目の美しさも大事にお菓子作りを実践している。カラフルなアイシングクッキー、デザイン性の高いケーキなどが得意。
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材料
（口径7cmのマフィン型6個分）
- ホットケーキミックス150g
- 砂糖大さじ5
- ココアパウダー大さじ3
- 卵1個
- 牛乳1/2カップ
- バター20g
- チョコペン（白・黒）各1本
- 耳・口もと用の小さめサイズのクッキー（チョコチップ、オレオ🄬、ラングドシャなど）適宜
作り方
下準備
・オーブンを180℃に予熱する。
・小さめの耐熱の器にバターを入れ、電子レンジで20秒ほど加熱して溶かす。
・マフィン型に薄い紙カップを入れる。
調理
- 1
材料を混ぜる
ボールにホットケーキミックス、砂糖、ココアを入れて泡立て器でよく混ぜる。卵、牛乳を加えて混ぜ、溶かしバターを加えてさらによく混ぜる。
- 2
型に流し込む
型に【1】を均等に入れる。180℃のオーブンで12～15分焼く。型に入れたまま、粗熱を取り、型から出して網などにのせ、完全にさます。
- 3
耳をつける
マフィンの耳の位置にナイフなどで切り込みを入れ、クッキーの厚みに合わせてくぼみを作る。クッキーをしっかりはまるまで押し込んで入れる。
- 4
顔を描いて仕上げる
チョコペンを湯につけて柔らかくし、顔の中央に少量絞って、口もと用のクッキーをはりつける。チョコペンで目、鼻、口を描く。
●保存の目安 密閉容器に入れて3～4日
初出 オレンジページ 2021年2/2売号
編集部試作メモ
口もとはチョコペンで描いた鼻が目立つよう、ラングドシャなど明るい色のクッキーがおすすめ。
口の形で表情をいろいろ変えて楽しんで！
レビュー
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268kcal
5分