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おなじみのわかめスープに、にんにくの香りとコチュジャンの辛みをほんのりきかせて。
主材料:わかめ 長ねぎ
はまぐりのうまみを、そのまま汁にしていただきます。
主材料:はまぐり
仕上げに粉チーズをふり、こくをプラスします。
主材料:ブロッコリー 牛乳
初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。
主材料:カリフラワー たまねぎ べーコン
カレー粉、めんつゆ、冷凍うどんがあれば、食べたいときにフライパンですぐ作れるカレーうどん。カレー粉で豚こまと油揚げのうまみを引き出した、風味豊かでコクのある煮汁は、最後の一滴まで残さず飲み干したくなる味です。…
主材料:豚こま切れ肉 わけぎ 油揚げ
キャベツはしんなりするまで炒め、甘みを引き出します。豆乳を加えたまろやかな味わいに、ラー油をきかせて。
主材料:キャベツ 豚こま切れ肉 豆乳
台湾で朝ごはんに定番のスープ。ほろっととろける豆乳がくせになるおいしさ。
主材料:豆乳 桜えび 酢
しじみのだしが溶け出したスープはうまみたっぷり。ごま油で香りをプラスして。
主材料:しじみ わかめ 長ねぎ
土瓶の代わりにふたつきの器を使うと、ふたを開けた瞬間に秋の香りが楽しめます。
主材料:まつたけ 鶏ささみ 三つ葉
甘みたっぷりのクリームコーンに、溶き卵でまろやかさをプラスします。
主材料:コーン缶 卵
セロリの風味と、シャキシャキとした歯ごたえがきいたスープ。ピリッと唐辛子をきかせても。
主材料:セロリ
半熟の卵がふわふわのおいしさ。三つ葉の香りがさわやかです。
主材料:三つ葉 卵
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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