close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

しじみとわかめのスープ

しじみのだしが溶け出したスープはうまみたっぷり。ごま油で香りをプラスして。

料理：

撮影： 尾田学

しじみとわかめのスープ

材料 （2人分）

  • しじみ（殻つき・砂出ししたもの）　200g
  • カットわかめ 　大さじ1
  • ねぎの粗いみじん切り　大さじ3
  • 酒　塩　こしょう　ごま油

熱量 30kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • しじみは殻と殻をこすり合わせるようにして洗う。鍋にしじみ、水2カップ、酒大さじ2を入れて中火にかけ、沸騰したらアクを取る。わかめ、ねぎを加えてひと煮し、味をみて塩、こしょう各少々で味をととのえ、火を止める。ごま油小さじ1/2を回し入れ、器に盛る｡

レシピ掲載日： 2005.10.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

しじみを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年09月22日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ10/2号

最新号

2021年9月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る