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ブロッコリーのミルクスープ

仕上げに粉チーズをふり、こくをプラスします。

料理:

撮影: 尾田学

ブロッコリーのミルクスープ

材料 (2人分)

  • ブロッコリー 1/2株
  • 牛乳 1と1/2カップ
  • 洋風スープの素(チキン・固形) 1/2個
  • 粉チーズ 大さじ1

熱量 139kcal(1人分) 塩分 1.2g(1人分)

作り方

  • ブロッコリーは茎を切って小房に分け、粗く刻む。洋風スープの素は粗くくずす。

  • 鍋に牛乳を入れて中火にかけ、ふつふつとしてきたらブロッコリーとスープの素を加えて弱火にし、3分ほど煮る。塩少々で味をととのえ、器に盛り、粉チーズを等分にふる。

 
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レシピ掲載日: 2010.2.2

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