close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

大豆と玉ねぎのスープ

野菜のうまみをシンプルに味わうヘルシーなスープ。
大豆は最初に炒めて、香ばしさをプラスします。

料理：

撮影： 尾田学

大豆と玉ねぎのスープ

材料 （2人分）

  • 大豆の水煮缶詰（140g入り）　1缶
  • 玉ねぎ　1/2個
  • パセリのみじん切り　少々
  • 洋風スープの素（固形）　1個
  • 粉チーズ　大さじ1
  • オリーブオイル　大さじ1

熱量 191kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • 大豆はざるに上げ、缶汁をきる。玉ねぎは1cm四方に切る。

  • 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、大豆を入れて薄く色づくまで1～2分炒める。玉ねぎを加えてさらに炒め、玉ねぎが透き通ったら水2カップを加え、スープの素をくずし入れる。煮立ったら弱めの中火にして10分ほど煮る。

  • 器に盛り、粉チーズとパセリのみじん切りをふる。

レシピ掲載日： 2006.5.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

大豆加工品を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年05月23日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2022年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
05/17～05/30

食べやすさや栄養の摂り方まで考えた、カップタイプの介護食をプレゼント

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る