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香ばしく炒めたじゃこに削り節をプラスして、おいしさ倍増！梅干しのほどよい酸味が、味をひきしめます。
主材料：じゃこ 大葉
脂がのったきんめ鯛を、白いご飯がすすむ甘辛い味つけでふっくらと煮ます。
主材料：金目鯛
ちりめんじゃこを、酢に漬けるだけの簡単調味料。じゃこはもちろん、うまみが溶け出た酢も活用して。
主材料：じゃこ 酢
ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。
主材料：鶏手羽 じゃがいも ローズマリー
かたまり肉とかぼちゃに、香りのいいガーリックをまぶし、鍋で蒸しあげます。ハロウィーンパーティにもおすすめ！
主材料：豚かたまり肉 かぼちゃ
キッチンにある材料ですぐできるスピード炒飯！ じゃこのうまみとごま油の風味が食欲をそそります。
主材料：じゃこ わかめ 卵
主材料：銀だら グリーンピース きくらげ
ふわふわの卵焼きの中には、今が旬のきぬさやがたっぷり。こくのあるしょうゆ風味のマヨネーズを塗ってめしあがれ。
主材料：しらす さやえんどう 卵 えのき
豆板醤をピリッときかせた、みそ味の煮ものです。ご飯がどんどんすすみます。
主材料：太刀魚
カリッと炒めたじゃこの風味がおいしさのもとです。ごまのぷつぷつとした歯ごたえも楽しんでください。
主材料：じゃこ にら もやし
主材料：太刀魚 にら もやし
黄色と緑色のコントラストが鮮やかな炒飯。じゃこの塩けがあるので、塩の分量は加減して。
主材料：じゃこ 卵 万能ねぎ
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