材料を見る

主食

じゃことわかめの卵炒飯

0(0件)

更新日 2025/6/21

撮影 対馬一次

キッチンにある材料ですぐできるスピード炒飯! じゃこのうまみとごま油の風味が食欲をそそります。

0(0件)

更新日 2025/6/21

  • 普通

  • 費用目安

    約210円

  • カロリー

    533kcal

  • 塩分

    2.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

田口 成子

料理家

      料理研究家。料理学校の講師を経て独立。野菜料理・魚料理を得意とし、1年間イタリアに料理留学してマンマの味を習った経験から、和食をベースにした洋風のおかずにも定評がある。雑誌、テレビ、講演会などで活躍中。近年は小・中学校、養護学校で食育活動も行っている。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 冷やご飯 どんぶり
        2杯分
      • 2
      • ちりめんじゃこ
        大さじ2
      • わかめ(乾燥)
        小さじ1
      • 薄口しょうゆ(なければしょうゆ)
        小さじ1
      • サラダ油
        大さじ1・大さじ2/3
      • ごま油
        大さじ2/3
      • 小さじ1/2
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        わかめは水に5分ほどつけてもどし、水けを絞って細かく刻む。器に卵を割りほぐす。

      2. 2

        フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、卵を入れて大きく混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出す。

      3. 3

        同じフライパンにサラダ油、ごま油各大さじ2/3を入れて強火で熱し、ご飯を炒める。パラパラになったらちりめんじゃこ、わかめを加え、卵を戻し入れて炒め合わせる。薄口しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて味をととのえ、器に盛る。
        (1人分533kcal、塩分2.0g)

      レシピ掲載日 2000.4.2

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピ主食じゃことわかめの卵炒飯

            レシピを作った人

            田口 成子

            料理家

                料理研究家。料理学校の講師を経て独立。野菜料理・魚料理を得意とし、1年間イタリアに料理留学してマンマの味を習った経験から、和食をベースにした洋風のおかずにも定評がある。雑誌、テレビ、講演会などで活躍中。近年は小・中学校、養護学校で食育活動も行っている。

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主食

                  ガパオライス

                  • 770kcal
                  副菜

                  キャベツとえびの生春巻き

                  • 141kcal
                  汁物

                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

                  オレンジページ 7/17号

                  NEW

                  2025年07月02日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼