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かれいとキムチをいっしょに煮るだけの簡単煮もの。おなじみのメニューが新鮮なピリ辛味に変わります。
主材料:カレイ キムチ
シャキシャキと歯ごたえのよいかぶの葉に、じゃこのうまみとごまの風味をプラスして。
主材料:じゃこ かぶ
バターで炒めた香ばしいアーモンドスライスを、そのままソースに。淡泊な白身魚の風味がぐんと増します。
主材料:カレイ 太刀魚 アーモンド
ゆずや山椒などの風味が香る、さわやかな味わいのちらしずし。形のかわいらしさや彩りの良さに、春の食卓が華やぎます。
主材料:卵 えび トマト さやえんどう
シナモン風味のしっとり生地が干し柿の甘さを引き立てる、洗練されたパウンドケーキ!
主材料:柿 シナモン
カリカリとした刻みたくあんと、ちりめんじゃこを混ぜれば、簡単でにぎやかなご飯に。
主材料:じゃこ
新じゃがは下ゆでしてから揚げると、からりと仕上がります。レモン汁をたっぷりかけて召し上がれ。
主材料:カレイ 新じゃがいも たら
魚やいかはまるのまま、えびは殻ごと煮込みます。うまみが満点の煮込みは、具だけでなくスープも堪能して。
主材料:カレイ えび イカ はまぐり
レンジで加熱するだけのカンタン酒蒸し。ゆずの香りがさわやかな、彩りも美しい一品です。
主材料:金目鯛
粘りけの少ない麦ご飯は、チャーハンにぴったり! 高菜漬けのほどよい塩けが味のアクセント。
主材料:じゃこ 高菜
味つけのしょうゆは、鍋肌からジュッと回し入れると香りがでます。仕上げにたっぷりかつお節を混ぜて。
主材料:じゃこ 長ねぎ 鰹節
人気のじゃこサラダには、しょうが風味のドレッシングを合わせて。ホッとする和風のおいしさです。
主材料:じゃこ レタス かいわれ大根
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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