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いったごまを、すしめしにたっぷりと混ぜるのがポイント。具のおいしさが、いっそう引き立ちます。
主材料：アナゴ 三つ葉
ひと口食べると素朴なおいしさが広がります。具だくさんで栄養満点のごはんです。おにぎりにしても！
主材料：じゃこ わかめ にんじん
皮ごとからりと揚げたかれいに青菜たっぷりのあんをとろりとかけて。味も栄養もバランスのよい一品です。
主材料：カレイ 青梗菜
バニラビーンズを入れて作れば、いつものフレンチトーストが贅沢な仕上がりに！ パンは、少し固くなってしまった残りものや、食パンでもＯＫ。ホイップクリームにもバニラビーンズを入れ、たっぷり添えれば本格デザートにな…
主材料：いちご 卵 牛乳 生クリーム
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
香ばしいのりをたっぷり入れた、あっさりとしたスープです。
主材料：しらす
青じそやゆかりを混ぜて香り高く。食欲のないときにもおすすめです。
主材料：しらす 大葉
ししゃもはカリッと香ばしく揚げても美味。あつあつのうちに甘酸っぱいマリネ液に漬けて、さっぱり風味に。
主材料：ししゃも たまねぎ にんじん ピーマン
こくのあるみそ風味の煮汁に、豆板醤の辛みをピリリときかせて。シャキッとしたねぎをのせて、味をひきしめます。
主材料：金目鯛 味噌
覚えておきたい基本の煮魚レシピです。煮汁を回しかけながら、魚にじっくり味を含ませます。
主材料：金目鯛
淡泊な白身魚に、こくのあるにんにく風味のマヨネーズソースがよく合います。たっぷりの野菜を合わせて。
主材料：金目鯛 にんじん しいたけ じゃがいも
ほどよい塩けのじゃこを、ご飯にたっぷりと混ぜて。山椒の辛みで味をキリリとひきしめます。
主材料：じゃこ 万能ねぎ 佃煮
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