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ごろごろと大きく切った蒸し帆立てに、辛みのきいたソースをからめて。香りとコクがおいしい一品です。
主材料：ホタテ ピーマン
酒蒸しした帆立てとゆでたごぼうを合わせ、マスタードを加えたマヨネーズであえていただく。
主材料：ホタテ ごぼう
かぶやささ身をチキンスープで煮て、うまみを含ませたあと冷蔵庫へ。食べる直前にマヨネーズとあえます。
主材料：鶏ささみ かぶ
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
野菜嫌いさんもつい手をのばしたくなる、花束みたいなサラダ。くるくる丸めたきゅうりやハムにドレッシングがよくなじみます。
主材料：レタス きゅうり スナップえんどう ハム
やわらかな甘さの秘密は、はちみつとすりおろしたりんご。甘みだけでなく、豊かなこくも生まれます。
主材料：トマト たまねぎ にんじん りんご
ごまとにんにくの香りをきかせた韓国のあえものナムル。カルビを加えて食べごたえのあるおかずに。
主材料：牛薄切り肉 きゅうり もやし
こんがり焼いた鶏肉と風味豊かなごぼうをうまみたっぷりのトマト煮に。赤唐辛子のピリッとした辛みがアクセント。
主材料：鶏もも肉 ごぼう トマト缶
薄切り肉でも食べごたえ満点のヘルシーなとんカツ。とろっとしたねぎと、ほくほくの長いも、2種類の食感を楽しんで。
主材料：豚薄切り肉 長芋 長ねぎ
あわびのような食感と見た目が楽しい「あわび茸」と牛肉を炊き込んで。仕上げにのせた菊が鮮やか！
主材料：牛薄切り肉 ごぼう
味の決め手は、みその風味と卵黄のこく。根菜のシャキシャキとした食感もアクセントです。
主材料：鶏挽き肉 れんこん ごぼう たまねぎ
脂ののったうなぎと、香ばしく焼いたとうもろこしが絶妙なハーモニー。刻んだ青じそがさわやかさを演出し、くせになるおいしさです。
主材料：うなぎ とうもろこし きゅうり 大葉
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