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厚揚げ＆豚肉のコンビで食べごたえ大。仕上げに加えた卵が全体のまとめ役です。
主材料：厚揚げ 小松菜 豚こま切れ肉 卵
ふんわり卵と甘酸っぱいトマトが最高のコンビ。トマトは形を残しつつも、少しくずれるくらいがベストな炒めかげんです。
主材料：卵 トマト
だし汁と削り節の風味を厚揚げにしっかりとうつします。
主材料：厚揚げ にんじん
むきえび、じゃがいも、ミックスビーンズなど、身近な素材の組み合わせにスペアミントが入るだけで、おしゃれなデリ風サラダに！ 彩りもさわやかさもぐんとアップし、おもてなしにもぴったりです。
主材料：えび じゃがいも たまねぎ ミックスビーンズ
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
小麦粉なしで糖質オフのお好み焼き。生地がまとまる秘密は豆腐とやまといも。少しねっとりとした食感も出て、やみつきになりますよ。
主材料：豆腐 キャベツ 大和芋 豚挽き肉
ごまの風味が味の決め手の白あえは、ごまを油が出るまでよくすって、こくをプラスします。
主材料：豆腐 ほうれん草 にんじん
形のかわいさと、もっちりとした食感が人気のベーグル。つやつやに焼くポイントははちみつです。
主材料：小麦粉
炒めたきのこに生クリームを合わせて、軽く火を通すだけの簡単スパゲティ。手軽に作れても味は本格派です。
主材料：生クリーム しいたけ しめじ たまねぎ
豚バラから出るうまみたっぷりの脂とみそがからんだこってり味は、あとを引くことうけあい！
主材料：厚揚げ 豚薄切り肉 にら
卵を使わないことで、手軽なのにサクサクに。ごろっとしたチョコとナッツの食感が合わさって美味！
主材料：小麦粉 ナッツ チョコレート
バターをたっぷりしみこませてから、トースターでカリっと焼き上げます。
主材料：砂糖
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