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主食

きのこクリームスパゲティ

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更新日 2025/6/8

撮影 青山紀子

炒めたきのこに生クリームを合わせて、軽く火を通すだけの簡単スパゲティ。手軽に作れても味は本格派です。

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更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約410円

  • カロリー

    662kcal

  • 塩分

    2.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

有元葉子

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      材料

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      2人分
      • スパゲティ
        180g
      • スパゲティをゆでる塩
        適宜
      • 生しいたけ
        6
      • しめじ
        1パック
      • 玉ねぎ
        1/4
      • バター
        大さじ2
      • 生クリーム
        1/2カップ
      • 小さじ1/3
      • 粗びき黒こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        生しいたけは軸を取り、4つに切る。しめじは石づきを取り、小房にほぐす。玉ねぎはみじん切りにする。

      2. 2

        フライパンにバター大さじ2を溶かし、玉ねぎのみじん切りを、しんなりするまで中火で炒める。

      3. 3

        生しいたけ、しめじを加えて炒め合わせ、しんなりしたら、生クリーム1/2カップと塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を加えて、ざっと混ぜ合わせる。生クリームが煮立ちすぎるようなら、いったん火を止めておく。

      4. 4

        フライパンにゆでたてのスパゲティを加えてかるくあえ、火を止める。(1人分662kcal 塩分2.0g)

      レシピ掲載日 1995.6.2

       

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                  主菜

                  BBQ味ポークソテー

                  • 442kcal
                  副菜

                  漬けものポテサラ

                  • 180kcal
                  汁物

                  スナップえんどうと豆腐のみそ汁

                  • 80kcal

                  オレンジページ 7/17号

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