主食
きのこクリームスパゲティ
更新日 2025/6/8
撮影 青山紀子
炒めたきのこに生クリームを合わせて、軽く火を通すだけの簡単スパゲティ。手軽に作れても味は本格派です。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約410円
- カロリー
662kcal
- 塩分
2.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- スパゲティ180g
- スパゲティをゆでる塩適宜
- 生しいたけ6個
- しめじ1パック
- 玉ねぎ1/4個
- バター大さじ2
- 生クリーム1/2カップ
- 塩小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
生しいたけは軸を取り、4つに切る。しめじは石づきを取り、小房にほぐす。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにバター大さじ2を溶かし、玉ねぎのみじん切りを、しんなりするまで中火で炒める。
- 3
生しいたけ、しめじを加えて炒め合わせ、しんなりしたら、生クリーム1/2カップと塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を加えて、ざっと混ぜ合わせる。生クリームが煮立ちすぎるようなら、いったん火を止めておく。
- 4
フライパンにゆでたてのスパゲティを加えてかるくあえ、火を止める。（1人分662kcal 塩分2.0g）
レシピ掲載日 1995.6.2