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食パンのシュガーラスク

バターをたっぷりしみこませてから、トースターでカリっと焼き上げます。

料理:

撮影: 回里純子

食パンのシュガーラスク

材料 (4個分)

  • 食パン(6枚切り) 1枚
  • バター 15g
  • グラニュー糖 大さじ1

熱量 73kcal(1個分) 塩分 0.2g(1個分)

作り方

  • 食パンのみみを切り落とし、縦半分に切ってから、さらに縦2等分ずつに切る。

    食パンのみみを切り落とし、縦半分に切ってから、さらに縦2等分ずつに切る。

  • 耐熱皿に少し間隔をあけてパンを並べる。ラップをせずに、焦げないように様子をみながら、電子レンジで1分30秒~2分加熱して取り出す。ケーキクーラーなどにのせて、途中上下を返しながら、表面が完全に乾くまで5~10分おく。

    耐熱皿に少し間隔をあけてパンを並べる。ラップをせずに、焦げないように様子をみながら、電子レンジで1分30秒~2分加熱して取り出す。ケーキクーラーなどにのせて、途中上下を返しながら、表面が完全に乾くまで5~10分おく。

  • グラニュー糖をバットに広げる。小さめの耐熱の器にバターを入れ、ラップをせずに電子レンジで30~40秒加熱する。パン1個の全面にバターを塗り、バットに移してグラニュー糖を全面にまぶしつける。残りも同様にする。

    グラニュー糖をバットに広げる。小さめの耐熱の器にバターを入れ、ラップをせずに電子レンジで30~40秒加熱する。パン1個の全面にバターを塗り、バットに移してグラニュー糖を全面にまぶしつける。残りも同様にする。

  • オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。少し間隔をあけてパンを並べ、焦げないように様子をみながら2~5分焼く。取り出して、ケーキクーラーなどにのせ、完全にさめるまでおく。

※オーブントースターの加熱時間は700~800Wのものを基準にしていますが、機種によって多少異なる場合があります。800Wよりも高い場合は加熱時間を短めにし、途中、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。低い場合は時間を長めに設定して、様子をみながら加熱してください。

    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。少し間隔をあけてパンを並べ、焦げないように様子をみながら2~5分焼く。取り出して、ケーキクーラーなどにのせ、完全にさめるまでおく。

    ※オーブントースターの加熱時間は700~800Wのものを基準にしていますが、機種によって多少異なる場合があります。800Wよりも高い場合は加熱時間を短めにし、途中、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。低い場合は時間を長めに設定して、様子をみながら加熱してください。

レシピ掲載日: 2013.5.17

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