スイーツ
食パンのシュガーラスク
更新日 2025/7/4
撮影 回里純子
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材料
4個分
- 食パン（6枚切り）1枚
- バター15g
- グラニュー糖大さじ1
作り方
調理
- 1
食パンのみみを切り落とし、縦半分に切ってから、さらに縦2等分ずつに切る。
- 2
耐熱皿に少し間隔をあけてパンを並べる。ラップをせずに、焦げないように様子をみながら、電子レンジで1分30秒～2分加熱して取り出す。ケーキクーラーなどにのせて、途中上下を返しながら、表面が完全に乾くまで5～10分おく。
- 3
グラニュー糖をバットに広げる。小さめの耐熱の器にバターを入れ、ラップをせずに電子レンジで30～40秒加熱する。パン1個の全面にバターを塗り、バットに移してグラニュー糖を全面にまぶしつける。残りも同様にする。
- 4
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。少し間隔をあけてパンを並べ、焦げないように様子をみながら2～5分焼く。取り出して、ケーキクーラーなどにのせ、完全にさめるまでおく。
オーブントースターの加熱時間は700～800Wのものを基準にしていますが、機種によって多少異なる場合があります。800Wよりも高い場合は加熱時間を短めにし、途中、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。低い場合は時間を長めに設定して、様子をみながら加熱してください。
初出 オレンジページ 2013年5/17号
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