スイーツ
チョコ＆ナッツのアメリカンクッキー
更新日 2025/6/4
撮影 鈴木泰介
レシピを作った人
山本 ゆり
料理家
料理コラムニスト。2008年にアメブロ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」をスタート。以来、レシピ本『syunkonカフェごはん』（宝島社）シリーズのほか、雑誌やテレビでも活躍中。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログが大人気。
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材料
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2人分
- 薄力粉100g
- 砂糖30g
- バター（食塩不使用）50g
- 板チョコレート（ミルク）50g※約1枚
- ミックスナッツ（おつまみ用）40g
- 牛乳大さじ1
作り方
下準備
・バターは1cm角に切り、使う直前まで冷蔵庫に入れておく。
・ナッツは粗く刻む。
・板チョコレートは手で1.5cm四方くらいに割る。
・天板にオーブン用シートを敷く。
・オーブンを180℃に予熱する。
調理
- 1
ボールに薄力粉をふるい入れ、砂糖を加えて手でざっと混ぜる。バターを加え、生地を両手でつかんでもむようにして、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 2
【1】のボールにナッツ、チョコレート、牛乳を加え、手でざっくりと混ぜる。
- 3
1/12量ずつ、生地を押さえながら平たい丸形にし、天板に並べる。180℃のオーブンで15～20分焼く。
初出 オレンジページ 2015年2/2売号
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