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器の中はまるでうまみの油田地帯！ かきと焼きのりの豊かな磯の風味と、にんにくの香りが立ちこめ、お酒を誘います。
主材料：牡蠣 のり
甘辛しょうゆ味に、くるみの香ばしさがマッチ！
主材料：水菜 くるみ
のりの風味とチーズのこくが、梅肉を加えたキャベツと絶妙なハーモニーを奏でます。
主材料：キャベツ チーズ 梅干し のり
〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成！
主材料：鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
白菜を使った中華の人気メニューをアレンジ。とろりとしたキャベツとまろやかな牛乳がやさしい味わいです。
主材料：キャベツ かに 牛乳
鯖缶を使った味つけいらず＆フライパンいらずの超スピーディおかずです。肉詰めならぬ鯖詰めのピーマンは半生が◎。
主材料：缶詰 ピーマン チーズ
じゃがいもが熱いうちにチーズを加え、溶かしながら混ぜ合わせるのがポイント。
主材料：じゃがいも ミックスビーンズ チーズ
すりおろしりんごで煮た豚肉は、ほろほろと柔らかく、ほっとするおいしさ。干ししいたけのうまみもきいています。
主材料：豚かたまり肉 りんご 干ししいたけ 大根
味をしっかりなじませた、お弁当向きのから揚げ。粉を２回に分けて加えるので、より柔らかい口当たりです。
主材料：鶏もも肉 卵
卵白入りのふんわりとしたたねに、もやしで食感のアクセントをつけて。すっきりとしたしょうがの香りが口いっぱいに広がります。
主材料：鶏挽き肉 もやし 卵
鶏肉はそぎ切りにして炒めると早く火が通ります。甘酢でさっぱり。
主材料：鶏むね肉 アスパラガス うずら 酢
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