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梅キャベツのチーズのり巻き

のりの風味とチーズのこくが、梅肉を加えたキャベツと絶妙なハーモニーを奏でます。

料理:

撮影: 広瀬貴子

梅キャベツのチーズのり巻き

材料 (1人分)

  • 市販のせん切りキャベツ 1袋(約150g)
  • スライスチーズ 2枚
  • 焼きのり(全形) 1枚
  • 梅干し 1個(約15g)
  • 白いりごま 小さじ1
  • サラダ油

熱量 224kcal(1人分) 塩分 1.9g(1人分)

下準備

     
  • ・焼きのりは横半分に切る。
    ・梅干しは種を取り、包丁でたたく。



作り方

  • キャベツは袋の口を開け、梅肉と白いりごま、サラダ油小さじ1を加える。キャベツがしんなりするまでもみ、水けをきる。

    キャベツは袋の口を開け、梅肉と白いりごま、サラダ油小さじ1を加える。キャベツがしんなりするまでもみ、水けをきる。

  • 焼きのり1切れを縦長に置き、手前にチーズ1枚をのせて梅キャベツの1/2量をのり全体に広げる。手前からしっかりと巻き、食べやすい大きさに切る。残りも同様に作る。

レシピ掲載日: 2020.9.17

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