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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

チーズ風味のポテトサラダ

じゃがいもが熱いうちにチーズを加え、溶かしながら混ぜ合わせるのがポイント。

料理：

撮影： 尾田学

チーズ風味のポテトサラダ

材料 （2人分）

  • じゃがいも　2個（約200g）
  • ミックスビーンズ（ドライパック）　約50g
  • スライスチーズ　2枚
  • 塩　こしょう　粗びき黒こしょう

熱量 167kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • じゃがいもはよく洗って、皮つきのままラップで包み、電子レンジ（600W）で5～6分加熱する。竹串がすーっと通るくらいになったら取り出し、熱いうちにペーパータオルで包んで皮をむき、ボールに入れる。

  • 続けて、スライスチーズをちぎりながら加え、塩、こしょう各少々をふる。フォークでつぶしながら混ぜ、全体がなじんだら、ミックスビーンズを加えて混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

レシピ掲載日： 2010.6.17

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