チーズ風味のポテトサラダ
じゃがいもが熱いうちにチーズを加え、溶かしながら混ぜ合わせるのがポイント。
料理： wato
撮影： 尾田学
- 熱量 167kcal（1人分）
- 塩分 1.2g（1人分）
材料 （2人分）
- じゃがいも 2個（約200g）
- ミックスビーンズ（ドライパック） 約50g
- スライスチーズ 2枚
- 塩 こしょう 粗びき黒こしょう
作り方
じゃがいもはよく洗って、皮つきのままラップで包み、電子レンジで5～6分加熱する。竹串がすーっと通るくらいになったら取り出し、熱いうちにペーパータオルで包んで皮をむき、ボールに入れる。
続けて、スライスチーズをちぎりながら加え、塩、こしょう各少々をふる。フォークでつぶしながら混ぜ、全体がなじんだら、ミックスビーンズを加えて混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
レシピ掲載日：2010.6.17
