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いつものひじきの煮ものを、野菜をたっぷり入れてひと工夫。常備菜にしたい一品です。
主材料：ひじき にんじん ピーマン
豆乳を加えたまろやかなみそスープ。みずみずしいシャキシャキのもやしが好相性。
主材料：豆乳 長ねぎ もやし
表面がカリッと香ばしい里いもとベーコンに、すりおろしたふわふわの羊乳製のチーズ、ペコリーノ・ロマーノDOPがよく合います。
主材料：チーズ 里芋 べーコン
いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ！ ホットな味わいで、食べごたえも満点です。
主材料：桜えび 長ねぎ 卵 にんにく
レモン汁とオリーブオイルのさっぱりドレッシングに、セロリーシードをきかせて奥深い味わいに。
主材料：キャベツ たまねぎ パプリカ
干ししいたけのうまみがだいこんにしみて美味。素材のおいしさを味わえる、あっさりとしたスープです。
主材料：干ししいたけ 大根
肉のうまみが豆腐にしみて美味。ピリッと辛いしっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料：豆腐 豚薄切り肉
切り干し大根に、豚肉のうまみと玉ねぎの甘みが染みて絶品！ 子どもも好きなしょうが焼き風の甘辛味。
主材料：切り干し大根 たまねぎ 豚こま切れ肉
わかめのうまみとみそのこくが、麩にじんわりとしみて美味。ねぎの風味もポイント。
主材料：わかめ 麩
シンプルな塩味。シャキシャキっとした歯ざわりを味わいます。
主材料：油揚げ もやし にら
一口サイズに切ったおもちに、こくのある黒みつときなこをからめて、和菓子のような一品に。
主材料：切り餅
卵は白身が固まったところで火をとめ、半熟でいただきます。
主材料：豆腐 長ねぎ
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