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たけのこは歯ごたえが残る程度に炒めるのがおいしく作るコツ。ごまの香ばしさがきいています。
主材料：豚挽き肉 たけのこ
ひと口食べると、はさんだたねからジュワッとうまみがしみ出します。辛子じょうゆでさっぱりと！
主材料：あい挽き肉 れんこん 長ねぎ 干ししいたけ
電子レンジで作れる、お手軽レシピ。ひき肉のうまみと豆腐のやわらかな食感が中華風の味つけで美味。
主材料：豚挽き肉 豆腐 しいたけ
キャベツたっぷり♪ にんじんの歯ごたえがアクセントに！
主材料：キャベツ にんじん オクラ
レモン汁とオリーブオイルのさっぱりドレッシングに、セロリーシードをきかせて奥深い味わいに。
主材料：キャベツ たまねぎ パプリカ
ひき肉のうまみ、野菜の甘み、にんにくとしょうがの風味が混ざり合って、味わい深い本格派の仕上がりに。
主材料：あい挽き肉 じゃがいも たまねぎ ピーマン
具は先に半分を炒めておくとキャベツと具がなじみやすくなります。ソーセージを芯にしてボリュームアップ。
主材料：牛挽き肉 ソーセージ キャベツ
いつものあっさりした茶碗蒸しに肉だんごを加えて、ボリュームアップ！しっかりしたおかずに変身です。
主材料：鶏挽き肉 卵
ぷりぷりの具につるんとした皮がたまらないおいしさです。仕上げにあつあつのごま油をかけて香りよく。
主材料：鶏挽き肉 ホタテ 長ねぎ
炒めるだけなので、時間がないときもささっとできます！ 風味のよいごまライスとも相性抜群。
主材料：鶏挽き肉 ミックスビーンズ たまねぎ
肉みそを大根にからめてグラタンに。クリームとチーズがたっぷりのグラタンもみそのこくでご飯に合う味に。
主材料：あい挽き肉 大根
たっぷりのひき肉や野菜を具にした、ボリューム満点の卵焼き。初めにひき肉とキムチを炒め合わせて、味をしっかりなじませます。
主材料：豚挽き肉 卵 キムチ にら
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