close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

韓国風卵焼き

たっぷりのひき肉や野菜を具にした、ボリューム満点の卵焼き。初めにひき肉とキムチを炒め合わせて、味をしっかりなじませます。

料理：

撮影： 尾田学

韓国風卵焼き

材料 （2人分）

  • 卵　3個
  • 豚ひき肉　60g
  • 白菜キムチ　50g
  • にら　1/2束
  • 塩　こしょう　サラダ油　ごま油

調理時間  熱量 251kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • ボールに卵を割りほぐし、塩、こしょう各少々をふって混ぜる。キムチは粗く刻む。にらは長さ2～3cmに切る。

  • 直径20cmのフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を入れて2分ほど炒める。肉の色が変わったら、キムチを加えてさっと炒め合わせる。卵液のボールに、にらとともに加え、混ぜる。

  • フライパンの汚れをペーパータオルでさっと拭き、ごま油大さじ1/2を中火で熱し、【2】の卵液を流し入れる。3～4回大きく混ぜながらフライパン全体に広げ、2～3分焼く。表面の卵液が流れなくなったら、左を参照して上下を返し、弱火にして2～3分焼く。取り出して食べやすい大きさに切り、器に盛る。

レシピ掲載日： 2009.7.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年02月27日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/2号

最新号

2021年2月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る