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白菜の中には豚ひき肉、えび、たけのこがたっぷり。オイスターソース風味のスープが味の決め手です。
主材料：白菜 豚挽き肉 えび たけのこ
オイスターソースで味をつけた牛肉あんが、ねっとりした里いもにからんで絶品です。
主材料：牛こま切れ肉 小松菜 里芋
ひき肉とソースのうまみがしみたれんこんが美味。生クリームを加えてこっくりと。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ れんこん 生クリーム
使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。
主材料：さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
表面がカリッと香ばしい里いもとベーコンに、すりおろしたふわふわの羊乳製のチーズ、ペコリーノ・ロマーノDOPがよく合います。
主材料：チーズ 里芋 べーコン
いりこだしで作ると、素朴な風味に。不思議と、本格的な韓国の味に近づきます。
主材料：たら キムチ あさり 豆腐
とろけそうなほど柔らかく煮えたかぶは、甘みが充分に出て抜群のおいしさです。
主材料：鮭 かぶ
牛肉をすき焼き風に甘辛く煮ておくのがポイント。ご飯がすすむ一品です。
主材料：豆腐 牛薄切り肉 せり
豆腐とたっぷりキムチに、たらも加え、豆板醤、にんにく、ごま油などを入れた、体があったまるスープ。
主材料：たら 豆腐 キムチ
なめらかなクリームチーズにマヨネーズを混ぜた、子どもウケもばっちりな一品。
主材料：れんこん ブロッコリー チーズ えび
酒かすをたっぷり使った濃厚な味わい。濃すぎるようなら、好みで酒かすの量を調整して。
主材料：鮭 大根 にんじん ごぼう
森の中で動物たちが出会ったようなストーリーを持たせて。クリームはあえてラフに塗り、積もった雪を表現します。
主材料：いちご 生クリーム
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