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321品
食感を楽しみながら、たこのうまみや枝豆の甘みを満喫して。
主材料:たこ 枝豆 長ねぎ
トマトの酸味と帆立ての甘みが、グッドバランス。青じその風味がきいて、さっぱりとした味わいに。
主材料:ホタテ トマト 大葉
オリーブ油とにんにくでいためた野菜をうどんにのせて。めんつゆとオリーブ油の相性のよさにびっくり。
主材料:トマト なす たこ オクラ
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料:ラム肉 かぼちゃ クミン
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料:あじ
さっぱりとしたきゅうりをソースに使った、夏におすすめのさっぱり味!
主材料:カジキ きゅうり トマト
そうめんに鶏ささ身や薄焼き卵、野菜をたっぷり添えて。みょうがの香りがさわやかで、暑いにぴったりの一品!
主材料:鶏ささみ 水菜 みょうが 卵
ポン酢とオリーブオイルを組み合わせて、ご飯によく合う和風味のラタトュイユに。
主材料:トマト なす たまねぎ ピーマン
ほどよい辛みと酸味がきいた、夏にぴったりのさっぱりとした口当たり。色鮮やかで食卓が華やぎます。
主材料:なす
ほろ苦いゴーヤーには、甘酸っぱいドレッシングが◎。らっきょう漬けの味によって、酢などで酸味を少し加えて、味を調整してもOK。
主材料:ゴーヤー ハム
牛肉のうまみを生かして、オイスターソースでしっかり味つけ。こしょうをキリッときかせるのがおすすめ。
主材料:牛こま切れ肉 トマト ピーマン
たっぷりの夏野菜に甘辛いたれを調味料代わりにからめて。にんにくの香りで食欲倍増。
主材料:うなぎ なす ズッキーニ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
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料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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