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辛みと酸味がきいたコチュジャンだれと、ご飯、具を、よーく混ぜてめしあがれ。
主材料：えび もやし きゅうり わかめ
春巻きの皮を半分の大きさにして使うと、食感が軽やかに。
主材料：えび 枝豆 長ねぎ 春巻きの皮
キムチにごま油をたし、さらに風味UP。辛みと酸味に箸がどんどんすすみます。
主材料：トマト もやし キムチ
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料：えび たまねぎ れんこん
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で１週間保存できます。
主材料：れんこん しめじ パプリカ ごぼう
ふっくら柔らかくて、くせのない焼きなすに、みそのこくをプラスしました。
主材料：なす 大葉
蒸したなすに、トマトと湯通しした豚肉をのせて香味野菜の入ったごまだれをかけていただきます。
主材料：なす 豚薄切り肉 トマト
とうもろこし本来の甘みとじゃこの塩けが好バランス。
主材料：とうもろこし じゃこ
主材料：卵 なす トマト オクラ
サラダ仕立てのおしゃれな冷やしうどん。粒マスタード入りのドレッシングがおいしさの秘密です。
主材料：鶏ささみ トマト
レモンの酸味のきいたつゆは、辛さとあっさりさが絶妙なバランスです。食欲アップまちがいなし！
主材料：たまねぎ トマト レモン
ねぎの風味とえのきのうまみがきいた冷たいみそ汁をご飯にかけて。食欲のない日にもぴったりです。
主材料：えのき 油揚げ 味噌
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