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大きな具が特徴の、人気のスープタイプのカレー。ほろりと柔らかくなった玉ねぎをくずしながら、ご飯にかけてめしあがれ。
主材料:たまねぎ にんじん 新じゃがいも 鶏手羽
こっくりとしたみそ味のたれが決め手。肉に油をもみ込むことで、柔らかくなります。
主材料:たけのこ しいたけ 長ねぎ 豚薄切り肉
卵が半熟のうちに、手早くご飯を包み込むのがポイント。卵とチキンライスがなじんで極上オムライスに。
主材料:卵 鶏もも肉
めんどうな裏ごしは必要なし! 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料:さつまいも 栗
じゃこのうまみとごま油の風味で、ブロッコリーが新鮮なおいしさに!
主材料:ブロッコリー しめじ じゃこ
かぼちゃの甘みの中に、ほんのりとカレーの香りをきかせます。ベーコンの塩けで味をひきしめて。
主材料:かぼちゃ たまねぎ べーコン カレー粉
ほんのり甘いトマト味にチーズと半熟卵がからんで美味! フライパンごと食卓に並べれば、ごちそう感◎
主材料:白菜 豚バラ肉 チーズ トマト缶
甘辛く煮た油揚げと牛肉をのせた、満足感もたっぷりのそうめん。お酒のシメにも喜ばれそう!
主材料:油揚げ 牛こま切れ肉
15分で完成! 骨つき肉+大根の煮ものも、冷凍大根と鶏スペアリブならあっという間。
主材料:大根 生姜 鶏手羽
薄切りとすりおろしの2種類が入った、新しょうがを堪能できるメニュー。軽やかな辛みと甘辛味で、ご飯が止まりません!
主材料:新生姜 豚薄切り肉
おなじみの麻婆なすも、なすを一度揚げてから作ると、口当たりも風味も抜群のおいしさになります。
主材料:なす 豚挽き肉
里いもと鶏肉を甘辛く煮込んだしっかり味の煮もの。骨つき肉のうまみがよくきいています。
主材料:里芋 鶏肉
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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