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材料 (2人分)
熱量 330kcal(1人分)
塩分 1.1g(1人分)
作り方
かぼちゃはわたと種を取り、一口大に切る。耐熱のボールに入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで6分ほど加熱する。玉ねぎは縦に薄切りにする。ベーコンは横に幅5mmに切る。
フライパンにベーコンを入れて中火で熱し、脂が出てきたら玉ねぎを加え、しんなりとするまで炒める。こしょう少々をふり、1のボールに加える。カレー粉と、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々をふり、フォークでかぼちゃをつぶしながら全体を混ぜて、器に盛る。
レシピ掲載日: 2005.11.2
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