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112品
ぷるんとした食感が、なんとも魅力的♪ みずみずしい口当たりが、夏のおやつにぴったりです。
主材料:わらび餅粉
すりおろしたれんこんをこんがり焼いた餅は、外はカリッ、中はもっちり。豚バラ肉のうまみがポイント。
主材料:豚薄切り肉 れんこん 豚バラ肉
よもぎの緑色が、萌えはじめた緑を思わせます。電子レンジを使うのでカンタンにできちゃう♪ あんこは市販の粒あんを使ってもOKです。
主材料:よもぎ
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
主材料:菜の花 卵 生クリーム
表面がカリッと香ばしい里いもとベーコンに、すりおろしたふわふわの羊乳製のチーズ、ペコリーノ・ロマーノDOPがよく合います。
主材料:チーズ 里芋 べーコン
自家製でもふわっと柔らかなのは、つぶしたはんぺんのおかげ。冷凍してもソフトな食感は失われません。
主材料:卵 はんぺん
たたききゅうりとたこの食感の違いが楽しい一品。しょうがやにんにくをきかせたたれが味のポイントです。
主材料:たこ きゅうり
桜の葉の香りがうつった、クレープ状の生地が特徴。ホットプレートを使うと、生地がふっくら上手に焼けます。
主材料:小麦粉
すき焼き風の甘辛味に煮たお餅は、どこか懐かしい味。具は残りものの野菜でOK。
主材料:切り餅 えのき 長ねぎ
飲茶の人気メニューを簡単に。外はカリカリ、中はもっちりとした独特の食感が絶妙です。
主材料:大根 桜えび
電子レンジで柔らかくしたおもちに、納豆がほどよくなじみます。青のりの風味がアクセントに。
主材料:切り餅 鰹節 納豆
カレー粉をひとふりするだけでたちまちカレーうどんの味わいに! カリッと焼いたお餅が食べごたえあり。
主材料:切り餅 万能ねぎ カレー粉
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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