close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

お餅のすき焼き風煮

すき焼き風の甘辛味に煮たお餅は、どこか懐かしい味。具は残りものの野菜でＯＫ。

料理：

撮影： 尾田学

お餅のすき焼き風煮

材料 （2人分）

  • 切り餅　4個
  • ねぎ　1本
  • えのきだけ　1袋
  • 貝割れ菜　1/4パック
  • 煮汁
  • 　しょうゆ　大さじ1と1/2
  • 　酒　大さじ2
  • 　砂糖　大さじ2
  • 　水　1/2～2/3カップ
  • 好みで一味唐辛子

熱量 297kcal（1人分） 塩分 2.1g（1人分）

作り方

  • ねぎは斜め薄切りにし、えのきだけは根元を切り落としてほぐす。貝割れ菜は根元を切る。

  • フライパンに煮汁の材料を混ぜ合わせ、餅をくっつかないように離して入れ、弱火にかける。2～3分煮たらねぎ、えのきだけを加え、さらに2～3分煮る（途中煮汁が煮つまったら水をたして）。

  • 餅が充分に柔らかくなったら貝割れ菜を加えてひと煮し、火を止める。器に盛り、好みで一味唐辛子適宜をふる。
    （1人分297kcal、塩分2.1g）

レシピ掲載日： 2001.1.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

切り餅を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年03月30日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ4/17号

最新号

2023年4月01日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
3/14～4/4

健康系オイル配合のカップ入りスープ「MCT SOUP」2種をプレゼント！

  • #食
もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る