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外はパリッと香ばしく、中はモチモチッとした食感が楽しめます。電子レンジを使うので、手軽に作れるのもうれしいポイント。
主材料:大根 上新粉
れんこんのでんぷん&片栗粉のタッグで驚きのもちもち食感! 桜えびを加えた中華風の味わいです。
主材料:れんこん 桜えび
材料はたった3つ&電子レンジで手軽に作れる餅スイーツ。人気のフレーバーポップコーン風に切り餅をアレンジした、遊び心たっぷりの一品です。
主材料:切り餅 砂糖
使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。
主材料:さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
めんどうな裏ごしは必要なし! 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料:さつまいも 栗
下ゆでの手間をすべてカットして、全部いっぺんに煮るお手軽レシピ。翌日は味がしみて、さらにおいしく!
主材料:里芋 れんこん ごぼう 大根
味の決め手はなんと「揚げだま」。ぜひおいしいものを探して。明太子の辛みと、もちもちした食感がマッチ。
主材料:明太子 桜えび キャベツ 切り餅
ザクザク刻んだうなぎを三杯酢であえて。箸がとまらなくなる、おすすめの小鉢です。
主材料:うなぎ きゅうり
魚のすり身の代わりに、はんぺんを使うとぐっと身近。フードプロセッサーがあれば、あっという間に完成です。
主材料:卵 はんぺん
サーモンの塩けとキャベツの甘みで、つい箸がのびます。美しい彩りで食卓に色みを添えて。
主材料:キャベツ パプリカ 鮭 チーズ
紅白の彩りが鮮やかななます。干し柿を加えて、酸味と甘みの合わさったまろやかな風味に。
主材料:大根 にんじん 柿
レンチン1回&裏ごし不要! さつまいもをつぶしながら煮汁を吸わせて、ぽってりとしたあんに仕上げて。
主材料:さつまいも 栗
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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