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香ばしく揚げたなすは、とろりと甘くておいしさ満点。味つけはシンプルにして、素材の味を楽しんで。
主材料：なす
つんとしたわさびの辛みと、のりの風味がさわやか。鶏肉としめじは、いっしょにレンジで加熱すれば簡単。
主材料：鶏ささみ しめじ
炒めた玉ねぎとひき肉をゆでじゃがいもに加えて、きつね色に揚げたオーソドックスなポテトコロッケ。
主材料：牛挽き肉 じゃがいも
ミニトマトのさわやかな酸味と卵のまろやかさ、「黄金の味」のこくが相性抜群！
主材料：鶏むね肉 トマト 卵
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
香ばしいみその風味がからまったきんぴらです。お父さんが大好きな鶏皮もたっぷり加えて炒め煮します。
主材料：鶏肉 ごぼう にんじん
豚肉は薄切りを2枚重ね、わかめ、にんじん、さやいんげんを巻いてカラリと揚げます。ケチャップソースとレモンを添えて。
主材料：豚薄切り肉 さやいんげん にんじん
お弁当に便利な、冷凍できるハンバーグ。野菜のすりおろしを混ぜ込むから、冷凍＆解凍してもふっくら！ 甘辛い味つけで、ご飯がすすみます。
主材料：あい挽き肉
にんじんの甘みと牛肉のうまみがあいまって、深い味わいの煮ものに。トマトケチャップのほのかな酸味で、味にメリハリをつけます。
主材料：牛こま切れ肉 にんじん 生姜
カリカリのじゃこの香ばしさと、ピリッとした赤唐辛子の辛さがアクセントに。
主材料：じゃがいも じゃこ
ストックフードの肉だんごを活用したスピードおかず。うずらの卵を加えると、満足度も格段にアップします。
主材料：豚挽き肉 ごぼう 長ねぎ うずら
フライパンひとつでできる、便利なおべんとうおかず。最後に加えるレモン汁で、風味よくなります。
主材料：さば
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