うまみたっぷりなトマトと塩昆布。温かい豆腐をスプーンですくってめしあがれ。
料理： 井原裕子 撮影： 木村 拓（東京料理写真）
トマトはへたを取って縦に4等分に切る。
耐熱容器に豆腐、トマトを入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で3分加熱する。器に盛り分け、塩昆布をのせて、ごま油小さじ1ずつをかける。
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