副菜
梅おかか大根の冷ややっこ
更新日 2024/4/2

撮影 澤井秀夫
レシピを作った人
大久保恵子
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材料
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4人分
- 「作り方」参照
作り方
調理
- 1大根100gは長さ2~3cmのせん切りにし、梅干し(大)2個は種を取って粗くたたく。削り節5g、大根、梅干し、しょうゆ小さじ2を混ぜ合わせる。
- 2豆腐2丁はそれぞれ半分に切り、1.、貝割れ菜少々、削り節5gをのせる。 (1人分123kcal)
レシピ掲載日 1989.6.2
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