副菜

梅おかか大根の冷ややっこ

(件)

更新日 2024/4/2

撮影 澤井秀夫

梅、おかかのなつかしい取り合わせ。シャキシャキの大根を合わせて、さっぱりとしたおいしさに。

(件)

更新日 2024/4/2

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    123kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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4人分
  • 「作り方」参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    大根100gは長さ2～3cmのせん切りにし、梅干し（大）2個は種を取って粗くたたく。削り節5g、大根、梅干し、しょうゆ小さじ2を混ぜ合わせる。
  2. 2
    豆腐2丁はそれぞれ半分に切り、1.、貝割れ菜少々、削り節5gをのせる。 （1人分123kcal）

レシピ掲載日　1989.6.2