塩昆布で味が決まるから、調味料いらずでお手軽! うまみたっぷりで、ご飯がすすむ副菜です。
料理: 脇雅世 撮影: 岡本真直
ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、横に細切りにする。ボールに入れ、塩昆布を加えてあえ、5分ほどおいてなじませる。
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