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パリパリピーマン漬け

時間がたってもずっとパリパリ、シャキシャキ! 白だしだけなのに、驚きのおいしさです。そのままはもちろん、肉とあえたり麺にのせたり、使い勝手もばっちりです。

料理:

パリパリピーマン漬け

材料 (作りやすい分量)

  • ピーマン 5~6個
  • 青じその葉 5枚 
  • みょうが 1個
  • 白だし 大さじ4
  • 水 150ml
  • 保存:冷蔵で3~4日間

作り方

  • ピーマンは縦半分に切り、へたと種を除いて横に細切りにする。青じそは粗いみじん切りにする。みょうがは縦半分に切り、横に薄切りにする。

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を除いて横に細切りにする。青じそは粗いみじん切りにする。みょうがは縦半分に切り、横に薄切りにする。

  • 保存容器に【1】、Aを入れて混ぜ、1時間以上おく。

動画で作り方をチェック!

 

レシピ掲載日: 2023.8.1

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