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ピーマンの明太子炒め

料理:

撮影: 中村淳

ピーマンの明太子炒め

材料 (1人分)

  • 「作り方」参照

熱量 73kcal(1人分) 塩分 1.1g(1人分)

作り方

  • ピーマン2個(あれば赤ピーマンを少し使って)は縦2つに切り、へたと種を取り除いて、幅5mmの斜め切りにする。辛子明太子(小)1/4はらは、身をこそげ出す。サラダ油小さじ1でピーマンを炒め、しんなりとしたら明太子、酒小さじ1、しょうゆ少々を加えて炒め合わせる。
    (73kcal 塩分1.1g)

レシピ掲載日: 2001.6.16

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