ズッキーニの浅漬け

作り方

• ポリ袋に乱切りにしたズッキーニ1本分、漬け汁（酢、しょうゆ各大さじ1　砂糖小さじ1　にんにくのすりおろし小さじ1/3　赤唐辛子の小口切り、塩各少々）を入れて口を縛り、1時間ほど漬ければ食べごろに。

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